Airelle

Pavé de biche sauce aux airelles et sa purée de céleri par david beve

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Selle de chevreuil aux airelles

8 médaillons de selle de chevreuil, sel, poivre, 1 cc de gingembre râpé, zeste de 1/2 orange, 2 cs de farine, 300 g d'airelles, 5 baies de genièvre, 80 g de beurre, 2 cl de gin

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Sanglier à l'ardennaise

pour 8 personnes : 2 kilogrammes de sanglier,10 cl d'huile,2 tranches de lard fumé,2 cuillères à soupe de saindoux,15 cl de cognac,2 cuillères à soupe de farine,2 cuillères à café de sucre,200 g de confiture d'airelle, sel, poivre du...

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Ananas et fruits rouges poêlé au miel

bonjour, aujourd'hui une recette simple et savoureuse et ultra rapide.pour 4 personnes :1 ananas1 poignée de fruits rouges, framboises, cassis, airelle....1 cà

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Les tartes aux airelles

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Tartelettes d'amour à la mousse de poire & coulis d'airelles

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