Béchamel

Les croquettes de macaronis sauce pimentée.

1 litre de béchamel épaisse froide

Lire la suite

Pastitsio, le gratin de pâtes chypriote de tessa kiros

Depuis quelques semaines, mon grand garçon s'est découvert une nouvelle passion, les marchés aux puces. déormais, le dimanche matin rime avec brocante. avec ses yeux de lynx, il déniche le gorille playmobil tant convoité pour 1 euro, des...

Lire la suite

Sauce béchamel

sauce béchamel

Lire la suite

Cuisiner les restes #1 : croissants jambon-fromage à la béchamel

Lire la suite

Chou-fleur aurore

pour 4 personnes : 1 chou-fleur,4 oeufs,10 g de beurre,3 décilitres de béchamel,1 dl de fondue de tomate,100 g de gruyère râpé, sel, poivre

Lire la suite

Cardons à la béchamel

1 beau pied de cardon pour 4 personnes, 2 citrons, 75 g de farine, 2 cuillerées d'huile d'arachide, 125 g de beurre, 3 dl de béchamel.

Lire la suite