d'origine alsacienne le bretzel traditionnel est composé d'eau, de farine, de sel et de levure de boulanger, qu'on fait d'abord pocher à l'eau additionnée de bicarbonate de soude puis qu'on saupoudre de gros sel avant la cuisson au four. je vous...
Aujourd’hui je vous propose une recette de nad ingrédients 105 gr de beurre mou 75 gr de sucre en poudre 25 gr de sucre roux 1 œuf 1 cc d’extrait de vanille ½ cc de sel 160 gr de farine ¼ cc de bicarbonate de soude 170 gr de [...]
une question me taraude : pourquoi soda ??? et bien je crois bien que c'est le mot british pour bicarbonate de soude. c'est bien la particularité de ce pain irlandais : pas besoin de levure.
aujourd'hui je vous parle des vertus du bicarbonate de soude vous le trouverez au rayon de votre grande surface à coté du sel il detache , desodorise et ado
Page suivante  |
Copyright © 2011 Regioneo
Annuaire Mairies | Avis clients | Produits régionaux | Recettes de cuisine
Mentions légales | CGV | Nos engagements | La charte de qualité
Nos ambassadeurs | Le blog Regioneo
Neovira agence Social Marketing
