
1 kg de viande de mouton, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 kg de pommes de terre, 3 tomates fraîches, 200 g d'olives noires et vertes, 1 cs de persil, 1 cs de coriandre, 1 cs de gingembre, une pincée de safran, 10 cl d'huile d'olive, sel
Climène bringay, responsable des repas, vient de dévoiler le menu lomagno-portugais de la fête de l'ail, dimanche. apéritif blanc porto, tourin, salade nazaré (melon, poivrons grillés, tomates...
- durée totale : 5 heures ...
Aujourd'hui direction le liban avec deux spécialités de ce pays : le labné, une découverte de ces dernières semaines, et le classique, l'indémodable taboulé.labné (boulettes de fromage frais à l'huile d'olive)recette tirée de "goûts et...
Il y a encore cinq ans, georges gomis était un industriel de la tomate. à la jacine, dans ses serres chauffées été comme hiver, il fabriquait en flux tendus ses fruits dans des chaînes de plants hors-sol, sous perfusion. "j'étais un très...
dernièremen nos repas sont principalement composés de salades en tout genre, rien de transcendant (riz, thon, tomate; par exemple) et parfois je tombe sur une recette de salade bien sympathique comme celle-ci! elle provin
c'est les vacances... salades composées à gogo et barbecue (d'où le peu de créations sur le blog ^.^). sauf qu'hier, envie de passer du temps (mais pas trop quand meme) en cuisine et là elyna me dit à midi "mmhmm, tu as fait un vrai repas...
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