
1 queue de lotte de 1 kg, 200g de lardons fumés, 3 aubergines, thym, laurier, basilic, 5 c à soupe de crème fraîche épaisse, 1 verre de vin blanc sec, 50 g de beurre, sel, poivre, 5 c à s d'huile d'olive.
1kg de bison, 1 litre de vin rouge, 3 oignons ,1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 2 verres de whisky, sel, poivre en grains, piments doux
4 andouillettes, 4 échalotes, 40 g de beurre, 1 feuille de laurier, 1 brindille de thym, sel, poivre, 1/2 litre de vin blanc sec du mâconnais, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de beurre manié.
rappelons que la fête du vin « grand cru hatschbourg », organisée par le comité des fêtes de voegtlinshoffen, se déroulera ce week-end autour d’un programme riche et varié. le programme : samedi 17 juillet, à 18 h, inauguration de la...
C'est à l'occasion du vin d'honneur du 14-juillet que patrick soulhac, maire de la commune, et la commission du fleurissement ont récompensé les lauréats du concours des maisons fleuries. cette...
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