Ingrédients

Bouillon de boeuf

Recettes

Porc et pommes de terre au roux

Boeuf au cidre et topinambours

Trempette chaude au bacon et aux trois...

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Boeuf bourguignon par patrick asfaux

Par recettes de cuisine de chef

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pour 6 personnes : 1 kg de purée de pomme de terre,2 cuillères à soupe de crème fraîche,600 g environ de boeuf bouilli,2 dl de bouillon de boeuf,2 oignons,3 échalotes,60 g de beurre, chapelure, sel, poivre

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Sauté de nouilles au boeuf et au gingembre

Par le palais gourmand

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Macaronade

Par cuisine du sud

Pour 6 personnes : 1kg de boeuf à bourguignon, 500g de coulis de tomate, 30cl d'eau ou bouillon de boeuf (si on met de l'eau ajouter un bouillon cube), 15cl de vin rouge, 2 oignons, 1 carotte, 1 branche de céleri, huile d'olive, sel, poivre, 1...

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Parmentier de porc aux patates douces

Par recettes gourmandes

1 kg de patates douces 3 dl de crème fraîche 1 bel oignon 2 gousses d’ail 3 c à s de beurre 1 kg de haché de porc/boeuf ou porc/veau 1 c à s de paprika fort 2 c à s de persil 2 c à s de coriandre fraîche 2 dl de bouillon de volaille 3 c à...

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