Bouillon de poule

Haricots verts à l'italienne

750 g de haricots verts, 2 gousses d'ail, 1 pointe de couteau de clou de girofle en poudre, sel, poivre, 40 g de beurre, 1 cube de bouillon de poule, 100 g de parmesan râpé

Lire la suite

Veau aux carottes et ses épices par christophe felder

Lire la suite

Homard bleu aux pommes rubinettes, céleri et pommeau par patrick ogheard

Lire la suite

Emincés de pintade marinés aux cranberries, zestes d’orange et shoyu sur un l...

Lire la suite

Recette lasagne à la maltaise

Pour la sauce - 400 gr d’échine de porc - 5 gousses d’ail - 1 litre de vin blanc - 2 grosses boites de tomates pelées - ½ litre de bouillon de poule - 3 c à s de concentré de tomates - sel, poivre, thym, laurier pour la farce - 1...

Lire la suite

Soupe chinoise

3 bouillons de poule, blanc de poulet 100gr par personne saumon frais couper en des 200gr par persone gambas 1paquet pour 4 coreiandre,sauce nuoc-man+sauce soja+3cuilléreà soupe de saké(on peu ajouter calmar)vermicelle chinois

Lire la suite