Céleri-rave

Chaud chaud derrière les fourneaux!

Céleri-rave rôti à l’ail céleri-rave rôti à l'ail originaire de la région méditerranéenne, le céleri est une plante potagère dont on consomme les côtes et les feuilles (céleri branche), la ravine et les graines...

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Salade de légumes d’hiver au foie gras par anthony clémot

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Purée de céleri-rave

pour 4 personnes : 800 g de céleri-rave,200 g de pommes de terre,2 citrons,1 dl de lait, noix de muscade,60 g de beurre, sel, poivre

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Cœur de saumon demi-fumé, crème de raifort par bertrand guéneron

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Céleri-rave en rémoulade

pour 4 personnes : 2 décilitres de sauce rémoulade,400 g de céleri-rave,1 citron,2 cuillères à soupe de persil haché

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Céleri- rave rôti à l'ail

la petite histoire de la bouilloire bavarde:

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