Coriandre fraîche

Ragoût de mouton aux pommes de terre (maroc)

1 kg de viande de mouton, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 kg de pommes de terre, 3 tomates fraîches, 200 g d'olives noires et vertes, 1 cs de persil, 1 cs de coriandre, 1 cs de gingembre, une pincée de safran, 10 cl d'huile d'olive, sel

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Salade de riz très fraîche à la mangue , coriandre , menthe ... pour les déje...

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Mousse de harengs fumes (évelyne)

6 filets de harengs fumés extra-doux, 100 g de crème fraîche, 2 citrons, 2 dl d'huile, 1 oignon, 1 carotte, 5 à 6 grains de coriandre, 6 grains de poivre noir

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Coriandre fraîche

Certains aliments tracent une ligne mystérieuse et infranchissable entre ceux qui les adorent et ceux qui préfèreraient repartir le ventre vide plutôt que les consommer. les feuilles de coriandre fraîche font partie de ces aliments qui...

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Salade de carottes au cumin

Les carottes sont cuites ! mais rassurez vous, vous aurez tout à y gagner avec cette salade : digeste, relevée, rafraîchissante ! et puis un avant goût des vacances : faites voyager vos papilles en orient grâce au cumin et à la coriandre...

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Parmentier de porc aux patates douces

1 kg de patates douces 3 dl de crème fraîche 1 bel oignon 2 gousses d’ail 3 c à s de beurre 1 kg de haché de porc/boeuf ou porc/veau 1 c à s de paprika fort 2 c à s de persil 2 c à s de coriandre fraîche 2 dl de bouillon de volaille 3 c à...

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