Escargot de Bourgogne

Cassolettes d'escargots (évelyne)

6 douzaines d'escargots de bourgogne en conserve, 500 g de cèpes frais, 100 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 échalotes, 1 bouquet de persil, 250 g de crème épaisse, 2,5 dl de riesling, sel, poivre, muscade, 6 tranches de pain de mie passées au...

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Mini tartelettes aux escargots de bourgogne

bonjour voici une recette que j'avais fais a pâque

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Tarte minute d’escargots de bourgogne à l’émulsion de basilic par christian g...

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Croustade en velours de pois par frédéric doucet

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Carré d’agneau farci aux escargots de bourgogne, écrasé de pomme de terre à l...

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Escargot de bourgogne à l’estragon

4 douzaines d’escargot de bourgogne précuits en conserve 1/2 botte d’estragon 150 g de lardons[...]

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