Estragon haché

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Sauce béarnaise

    

Sauce béarnaise

Rillettes de maquereaux

    

Rillettes de maquereaux

Gressins à l'huile d'olive

    

Gressins à l'huile d'olive

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Terrine de poisson à la crème d'estragon

Par recettes de cuisine tv

1kg500 de poisson blanc,1 échalote, 4 oeufs, 150 g de crème fraîche, sel, poivre, 1 dl de vin blanc sec, beurre sauce: 25cl de fumet de poisson, 10 cl de vin blanc sec, 1 cs d'estragon haché, 100 g de crème

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Recette petite bouchée cuite à la vapeur

Par cuisine du sud

250 g d?agneau haché 2 c à s de curry. 2 c à s de cumin 2 c à s de menthe. 2 c à s fines herbes (ciboulettes, estragon) 18 belles feuilles de laitue 1 ?uf entier battu. sel poivre

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Trois mini chèvre aux goûts différents

Par cuisine du sud

12· mini- chèvre frais 1 c à s de poivre concassé 1 bouquet de ciboulette hachée 1 bouquet d?estragon haché 4 c à s de crème fraîche 1 botte de radis pain de campagne· sel et poivre

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Feuilleté de langouste aux asperges

Par recettes de cuisine tv

1 langouste , 500g d'asperges, 2 pâtes feuilletée, 1 oeuf, 1 échalote, 1 tomate, 1 c à café d'estragon haché, 1 c de concentré de tomate, 5 cl de cognac, 25 cl de vin blanc, 50 cl de crème liquide

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Recette maquereau farci aux herbes

Par kouz cooking

pour 2 personnestemps de préparation: 35 minutes ingrédients: 2 maquereaux de 200 g chacun 3 tranches de vieux pain blanc sans croûtes 1/2 oignon 1 c. à soupe de persil haché 1 gousse d'ail, pressée 1 c. à café d'estragon 30 g de...

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Faisan chasseur

Par recettes de cuisine tv

pour 4 personnes: un faisan, 400 g de champignons, 100 g d'échalotes hachées, 500 g de tomates, 1 bouquet garni, une branche d'estragon, 50 g de beurre, une cuillerée à soupe d'huile, 2 cuillerées à soupe de farine, 2 verres de vin blanc sec,...

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