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Genièvre

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Anchois marinés à la façon niçoise

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Selle de chevreuil aux airelles

Par recettes de cuisine tv

8 médaillons de selle de chevreuil, sel, poivre, 1 cc de gingembre râpé, zeste de 1/2 orange, 2 cs de farine, 300 g d'airelles, 5 baies de genièvre, 80 g de beurre, 2 cl de gin

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Figues rôties et tapées, croûtes de caramel épicées, fromage blanc, et traîné...

Par recettes de cuisine de chef

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un jarret de boeuf, thym, persil, 1 branche de céleri, 5 clous de girofle, 1 pincée de baies de genièvre, 1 grosse échalote coupées en 4, 1 oignon, 150 g de lard de poitrine frais coupé en lardons, sel, poivre

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Assainissement sur entraigues

actuellement des travaux d’assainissement sont en cours sur la commune, notamment sur l’avenue des genièvres et allée des fenouillères. ces travaux ont pour but de réhabiliter des réseaux existants mais défectueux (car favorisent des entr

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