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Genièvre en grain

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Anchois marinés à la façon niçoise

    

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Roti de sanglier

Par le goût du bon

un bon vin rouge 1 c à soupe d’huile d’olive 5 grains de poivre écrasés 5 baies de genièvre 1 branche de thym 1 branche de laurier 1c à soupe de calvados un rôti de sanglier de 375gr (dans mon cas) + un oignon et un peu d’huile (ne pas...

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