Gousse d'ail

Petits pâtés de viande individuels dukan

Il vous faut : 200 gr de steak haché 5% 100 gr de veau haché 1 oeuf une 1/2 botte de persil (j'ai mis la moitié d'un bocal de persil en poudre) 1 échalote 1 gousse d'ail épices (j'ai mis...

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Civet de bison

1kg de bison, 1 litre de vin rouge, 3 oignons ,1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 2 verres de whisky, sel, poivre en grains, piments doux

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Ragoût de mouton aux pommes de terre (maroc)

1 kg de viande de mouton, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 kg de pommes de terre, 3 tomates fraîches, 200 g d'olives noires et vertes, 1 cs de persil, 1 cs de coriandre, 1 cs de gingembre, une pincée de safran, 10 cl d'huile d'olive, sel

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Olives marinées maison

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Salade de poivrons grillés à la tomate façon chachouka, chouchouka ou mechouiya

je vous propose aujourd’hui une petite recette riche en saveur et en couleur sur un petit air marocain. c’est absolument délicieux en entrée ou à l’apéritif. ingrédients : • 6 poivrons rouges ou 3 jaunes et 3 rouges • 6...

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Calmars aux tomates

800 g de calmars , 2 tomates, 3 ou 4 gousses d'ail, 2 oignons, une demi cc de curry, 1 branche de persil ou de fenouil, 2 pincées de sucre, 3 cs d'huile d'olive, sel et poivre de cayenne

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