Haricot lingot

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Soupe au lard

    

Soupe au lard

Mogettes à la crème

    

Mogettes à la crème

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Le cassoulet de castelnaudary

Par la cuisine à sassenay

pour 6 personnes: 500 g de haricots, lingots du nord; 1 palette de porc (  400 g environ ); 6 manchons de confits de canard ; 1 petit saucisson à cuire, 2 saucisses de toulouse ou similaire ;  de la couenne de porc de qualité, 2 gros...

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Cassoulet de castelnaudary

Par la cuisine toquée de nadia

le cassoulet de castelnaudary est fait à partir de haricots blancs du lauragais, il contient du confit d'oie, du jarret ou de l'épaule de porc, de la saucisse et de la couenne de porc, une carotte, un poireau et une branche de céleri... pour ma...

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Cassoulet

Par chez couramiotte

Cette recette est prise sur l'ecellent site : epicurien vous retrouverez l'original ici ingrédients pour 4 personnes :   350 à 400 g de haricots blancs secs (type lingots) 2 cuisses de canard ou d’oie confites ; coupées en deux 4 [...]

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