Jarret de veau

Osso bucco de veau à ma façon

pour changer un peu des recettes sucrées qui ont pris une place importante ces derniers temps (je dois avouer que je n'ai pas trop envie de cuisiner en ce moment...la chaleur , les vacances ... bref j'ai un peu mis du hola , je me contente de faire...

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Arancini siciliani - pour finir un reste de jarret de veau

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Soupe au jarret de veau de ma grand mère

Voici une soupe que l'on prépare régulièrement lorsque l'hiver pointe le bout de son nez,un grand classique dont on se lasse pas. ingrédients: - un demi jarret de veau - 3 carottes - un gros poireau - un navet - une branche de celeri - un...

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Jarrets de veau "saveurs du sud"

Jarrets de veau "saveurs du sud"une envie de soleil...marre de cet hiver qui dure depuis cinq mois...j'avais de jolis jarrets de veauet pour changer de la manière classique, je l'ai accompagné d'olives noires que j'avais sous la main et...

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P'tite langue de boeuf, sauce brune aux cornichons

Après le jarret de veau, je continue à préparer des p'tits plats d'hiver car on a vraiment plus l'impression d'être en novembre qu'en mai...la langue de bœuf fait partie de mes plats de viande préférés. par contre, ce n'est vraiment pas le...

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P'tits jarrets de veau, céleri et carottes à la cocotte-minute

Le temps frisquet incite à ressortir les p'tits plats mijotés. j'ai ainsi eu envie de cuisiner du jarret de veau à la cocotte-minute façon osso-bucco mais en version simplifiée et rapide. pour ma part, j'utilise un céleri entier avec les...

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