Lard de poitrine frais

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Crabes farcis

    

Crabes farcis

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Jarret de boeuf

Par recettes de cuisine tv

un jarret de boeuf, thym, persil, 1 branche de céleri, 5 clous de girofle, 1 pincée de baies de genièvre, 1 grosse échalote coupées en 4, 1 oignon, 150 g de lard de poitrine frais coupé en lardons, sel, poivre

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Potée lorraine

Par recettes de cuisine tv

2 kilogrammes de palette de porc demi-sel,1 chou vert moyen,6 carottes,6 navets,3 poireaux,1 branche de céleri,300 g de couennes,400 g de lard de poitrine frais,1 queue de cochon,1 bouquet garni,400 g de pommes de terre bintje,1 saucisson...

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