manioc

Cabillaud rôti, purée de yucca à la ciboulette et fondue de tomate

Cliquez sur les images pour agrandir commençons la semaine par une recette simple et une question : qu’est ce qu’une purée de yucca ? c’est le nom espagnol donné au manioc, très consommé en amérique latine, en afrique et un peu en asie....

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Verrines de perles du japon aux fraises

Par pause-café & gourmandises

Pour aujourd'hui, je vous propose un petit dessert à base de perles du japon et de fraises. cher et tendre et moi adorons ces petites perles de manioc tout comme le tapioca. pour la présentation de ces verrines vous pouvez choisir de couper les...

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Le retour en enfance d'eggs and mouillettes : flan de manioc au lait de coco ...

Par eggs

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Cassaves ou kassav' galettes de manioc à la martiniquaise [vidéo]

Par les casseroles de nawal

Avant c'était facile quand on me disait kassav' je pensais tout simplement : zouk, cocotiers et ti'punch ! maintenant depuis que je me suis "tropicalisée" que ce soit ici en martinique ou en vacances en guadeloupe, quand on me dit...

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