Mousse de foie

Vous aussi faite votre propre paté : mousse de foie de volaille simplissime !

vous vous êtes sans doute dis souvent qu'une bonne terrine maison serait super mais que vous ne vous sentiez pas du tout prêt à vous lancer... faire son paté à la maison, c'est trop compliqué... il faut un hachoir et plein de viandes...

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Mousse de foies de volaille au porto

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*mousse de foie de volaille*

coucou me revoilà, désolé de cette longue absence, mais je suis tombée en panne d'appareil photo, plus d'un mois au service aprés vente,

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Verrine #1/3 - panna cotta au foie gras et mousse d'artichaut

vous vous rappelez quand marion nous faisait des

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Verrine #2/3 - mousse de jambon au boursin et ses dés de betteraves

en verrine number one, nous avions la panna cotta de foie gras e

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Ballottines de pigeons

pour 6 à 8 personnes: 2 gros pigeons, 50 g de mousse de foie gras, une carotte, un oignon, 2 cuillerées à soupe d'huile, 5 cl de cognac, un verre de champagne, un quart de litre de gelée. pour la farce: 100 g de chair de poulet, 50 g de...

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