Muscade

Salade de fraises-vin rouge-epices

Tout est dans le titre...meme si ce matin il pleut a paris au grand dam de ceux qui defilent, ici il fait toujours chaud...lourd...une recette ultra simple et rapide a faire et dont je raffole perso. ingredients:1 barquette de fraises1/2 litre de...

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Courgettes au gratin

pour 4 personnes: 12 petites courgettes, 125 g de beurre, 75 de farine, 4 cs de crème; 100 g de fromage râpé, 1 pincée de noix muscade râpée, 50cl de lait, sel, poivre.

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Cassolette d’haricots azukis aux brocolis et tomme crayeuse par laurence salomon

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Canard farci aux olives (maroc)

1 canard de 1kg500, 1 oeuf, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 12 olives vertes, 30 g de mie de pain, 4 cs d'huile d'olive, sel, poivre, 1 pincée de noix muscade

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Soufflé de carottes aux pommes de terre

300 g de carottes, 300 g de pommes de terre, sel, poivre, noix muscade, 3 c à soupe de crème fraîche, 4 oeufs

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Crème d'asperges

pour 4 personnes: 500 g d'asperges, beurre, farine, crème fraîche, 1 oeuf,sel, poivre, muscade.

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