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Moussaka

    

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La bouillabaisse

    

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Tajine de boeuf

    

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Poulet basquaise

    

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Civet de bison

Par recettes de cuisine tv

1kg de bison, 1 litre de vin rouge, 3 oignons ,1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 2 verres de whisky, sel, poivre en grains, piments doux

Ragoût de mouton aux pommes de terre (maroc)

Par recettes de cuisine tv

1 kg de viande de mouton, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 1 kg de pommes de terre, 3 tomates fraîches, 200 g d'olives noires et vertes, 1 cs de persil, 1 cs de coriandre, 1 cs de gingembre, une pincée de safran, 10 cl d'huile d'olive, sel

Oignons frits

Par recettes de cuisine tv

2 gros oignons, lait, sel, farine.

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