Oignon rouge

Civet de bison

1kg de bison, 1 litre de vin rouge, 3 oignons ,1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 2 verres de whisky, sel, poivre en grains, piments doux

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Confit de caille à la truffe noire par olivier straehli

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Salsa à l'avocat , aux tomates, maïs et cumin

J'adore les salsas, ces petites sauces moitié salades, moitié sauces que l'on peut déguster aussi bien avec une filet de poisson qu'un blanc de poulet. voici donc ici une salsa à l'avocat.pour 4 personnes :1 avocat1/2 oignon rouge6/8 tomates...

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Salsa à l'avocat , aux tomates, maïs et cumin

J'adore les salsas, ces petites sauces moitié salades, moitié sauces que l'on peut déguster aussi bien avec une filet de poisson qu'un blanc de poulet. voici donc ici une salsa à l'avocat.pour 4 personnes :1 avocat1/2 oignon rouge6/8 tomates...

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Tagliatelles au poulet a la kalinka

ingrédients : 800 g tagliatelles, 3 poitrines de poulet, 200 g d'épinards hachés surgelés, 3 c à s de jus de citron, 1 bocal de tomates séchées écrasées, 1bocal de sauce tomates au parmesan, 1 oignon rouge haché, 5 c à

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Salade bretonne

500 g de haricots blancs frais,2 oignons, 1 clou de girofle, un bouquet garni,1 botte de mâche,3 betteraves rouges cuites, 1 gousse d'ail, persil

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