Os de jambon

Recettes

Calalou aux crabes

    

Calalou aux crabes

Ollada

    

Ollada

Jambon du Morvan à la crème

    

Jambon du Morvan à la crème

Bouillon d'awara

    

Bouillon d'awara


Garbure gersoise

    

Garbure gersoise

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16ème fête et feu de la saint-jean le samedi 19 juin.

L’étoile sportive handball de pluméliau organise sa 16ème fête de la saint-jean le samedi 19 juin à l’étang communal de kerbrégent. dès 19h, le club propose un repas sous chapiteau avec un jambon à l’os au menu à 11 euros  (kir...

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Jambon de pays fume, sauce madere a la creme de champignon

Par la table lorraine d'amelie

Jambon de pays fume, sauce madère a la crème de champignonune belle tranche de jambon de pays à l’os artisanal fumé, accompagné d’une sauce madère a la crème et aux champignons séchés et de paris. un petit délice que nous adorons...

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Jambon de pays fume, sauce madere a la creme de champignon

Par la table lorraine d'amelie

Jambon de pays fume, sauce madère a la crème de champignonune belle tranche de jambon de pays à l’os artisanal fumé, accompagné d’une sauce madère a la crème et aux champignons séchés et de paris. un petit délice que nous adorons...

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Cassoulet de castelnaudary

Par la cuisine toquée de nadia

le cassoulet de castelnaudary est fait à partir de haricots blancs du lauragais, il contient du confit d'oie, du jarret ou de l'épaule de porc, de la saucisse et de la couenne de porc, une carotte, un poireau et une branche de céleri... pour ma...

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Conservation du jambon serrano

Par jambon pata negra serrano

Il existe plusieurs façons de conserver un jambon serrano, tout dépend s’il s’agit d’un jambon serrano avec os ou s’il s’agit d’un jambon serrano désossé. pour un jambon serrano désossé, le plus simple est de le stocker dans votre...

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