Pamplemousse

Pyramide de chasselas de moissac et mousse fromage blanc, coulis de fruits ro...

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Betterave façon alain passard, condiment pamplemousse/gingembre

je pratique la cuisson en croûte de sel surtout pour les poissons entiers, avec une prédilection pour la daurade, et ponctuellement pour

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Granité pamplemousse et espuma passion mangue par lionel rigolet

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Salade de pamplemousses saumon fume endives et pommes

voici une nouvelle salade très rafraîchissante en ce tout début de printemps (nous sommes en mars à l'heure où j'écris mon billet).

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Guacamole glacé, crevettes et suprêmes de pamplemousse

Des avocats qui mûrissent très vite, il me faut une recette rapide à faire vue la chaleur, pourquoi pas une glace d'avocat, oui mais en version salée. je me souviens alors d'un guacamole glacé vu dans l'un de mes livres " tentation glaces...

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Puymoyen:marché de nuit sous le soleil

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