Pintade fermière

Pintade printanière

pour 4 personnes: 1 belle pintade fermière de 1.8 kg, 250 g de blanc de volaille, 100 g de crème fleurette, sel, poivre, persil, ciboulette, cerfeuil, vin blanc.

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Pintade vapeur au genevievre

source : les fiches géantes de la bonne cuisine n° 58 préparation : 20mincuisson : 1h30 pour 4 personnes :une pintade fermière plumée

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Poitrine de pintade fermière des landes cuisinée au lard sur la braise par mi...

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Pintade fermière désossée farcie au foie gras et à la truffe

j’ai préparé ce beau plat gourmand pour le 25 décembre. il est pour 6 à 8 personnes. il me re[...]

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Mardi : pintade fermière rôtie, farce grand-mère aux amandes, sauce champagne...

peins ton tas de fermières sans faire de farce à grand-mère car sinon tu seras à l'amande. et l'on ne sera pas là pour te chaperonner ! tiens à propos, le chaperon, c'est un chapon rond ? ah...

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Suprêmes de pintade fermière à la vanille et à l’orange, plat de fête pas tro...

Pour poursuivre la série des plats festifs faciles et pas trop chers, voilà une fois encore du salé, ciel comme c’est inhabituel. et du salé roulé ?  oui, encore roulé ! en fait j’aime toujours autant ces préparations que...

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