Poitrine fumée

Tartiflette maison

Pour 4 personnes : 1,5kg de pommes de terre 300 gr de poitrine fumée en tranches épaisses 1 oignon 15 cl de vin blanc de cuisine 1 reblochon entier (450gr)

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Terrine de jambon aux brocolis

500 g de jambon cuit, 100 g de poitrine fumée, sel, 1 cs de poivre rose, 3 oeufs + 2 blancs, 200 g de crème fraîche, 300 g de brocolis, bardes de lard

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P'tites brochettes de lapin, poitrine fumée et moutarde à l'ancienne

J'avais envie de réaliser des p'tites brochettes de lapin depuis un moment déjà. quand j'ai découvert le jeu de silvia, du blog savoirs et saveurs, je me suis dit qu'il était temps de me lancer. le lapin aime le thym et la moutarde ou bien...

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Escalivada, brochette de boeuf au romarin

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Choucroute de la mer et algues par pierrick le roux

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Pastèque et saint maure frais au poivre de séchuan par guy martin

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