Poivre blanc

Produits

Recettes

Saucisses de Toulouse aux deux pommes

Boulettes de poulet au miel épicé,...

Filet de sandre au beurre blanc

Blogs

1 queue de lotte de 1 kg, 200g de lardons fumés, 3 aubergines, thym, laurier, basilic, 5 c à soupe de crème fraîche épaisse, 1 verre de vin blanc sec, 50 g de beurre, sel, poivre, 5 c à s d'huile d'olive.

Lire la suite

Andouillettes au vin blanc

Par recettes de cuisine tv

4 andouillettes, 4 échalotes, 40 g de beurre, 1 feuille de laurier, 1 brindille de thym, sel, poivre, 1/2 litre de vin blanc sec du mâconnais, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à soupe de beurre manié.

Lire la suite

Terrine de jambon aux brocolis

Par recettes de cuisine tv

500 g de jambon cuit, 100 g de poitrine fumée, sel, 1 cs de poivre rose, 3 oeufs + 2 blancs, 200 g de crème fraîche, 300 g de brocolis, bardes de lard

Lire la suite

Panzanella

Par cuisine du sud

4 tranches de pain de campagne un peu rassies, 1/2 concombre 3 tomates, 1 oignon violet ou blanc, 100g de feta, vinaigrette : huile d'olive, vinaigre, sel, poivre, origan.

Lire la suite

Haricots mi-secs au serrano

Par cuisine du sud

1kg de haricots blancs à écosser ou de borlottis (encore appelés en france cocos rosés) ou de haricots blancs déjà cuits (conserve), 2 tomates, 2 branches de céleri, 1 branche de romarin 1 oignon violet (ou à défaut un oignon jaune ou...

Lire la suite

Cailles à l'orange

Par recettes de cuisine tv

pour 5 personnes: 5 cailles, 5 petites bardes de lard, 2 oranges, 50 g de beurre, un petit verre de cognac, 1.5 dl de vermouth blanc, un clou de girofle, 8 grains de poivre, une pincée de gros sel, sel fin, une pointe de poivre de cayenne.

Lire la suite

Tous les blogs