Queue de persil

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Soupe d'étrilles

    

Soupe d'étrilles

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Crevettes a la sauce rouge (créole)

Par recettes de cuisine tv

pour 4 personnes: 400 g de crevettes entières, 400 g de queues de langouste, 1 oignon, 1 carotte, 500 g de tomates, 2 cs de vin blanc, 1 cs de cognac, 1 gousse d'ail, gingembre frais, 1 cs de thym et de persil ciselés, 4 cs de purée de tomate,...

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Velouté aux queues vertes

Par cuisine et couleurs

Que sont donc ces queues vertes ?pas celles des souris !!  tout simplement les tiges de persil, coriandre, oseille, etc ..... tout ce que l'on jette après avoir effeuillé la plante pour n'en garder que la partie noble , les feuilles .le livre...

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