Ravioli

Sauce crème de courgettes

une petite sauce qui a été adopté par toute la famille (pourtant dieu sait s'ils sont récalcitrants à la courgette !) et que vous pouvez servir aussi bien chaude que froide. en version chaude, j'ai nappé des ravioli

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Pici con le briciole, spaghetti faits à la main, aux miettes de pain et ancho...

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Ravioli au chèvre frais et romarin

Je vous ai dit que j’avais reçu en cadeau une machine à ravioli qui s’adapte sur ma machine à pâte. pour mon premier test ce fut toute une histoire… je me suis lancée sans m’informer auparavant. il faut dire qu’il...

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Penne au pistou de lardons d’épaule d’agneau par vincent ferniot

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La saveur umami

On en parle depuis plus de vingt ans, et pourtant cette saveur « umami » est millénaire. bien que japonisante elle est pourtant au cœur de toutes les saveurs. on l’appelle « la cinquième saveur »  ou « le cinquième goût des êtres...

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Avez-vous la recette des raviolis de crevette asiatique?

Question by candide: avez-vous la recette des raviolis de crevette asiatique? en ce moment je perd la tête avec ça, j’ai toujours envie d’en manger, j’aimerai bien savoir les faire parce que c’est pas donné au...

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