Riz basmati

Riz basmati au poulet et aux épinards (recette afghane)

il y a déjà pas mal d'années, une collègue de bureau nous avait fait goûter une merveilleuse recette afghane dont j'avais noté un semblant de recette c'est-à-dire sans les proportions. aujourd'hui j'ai eu envie de la ref

Lire la suite

Feuilles de vignes farcies au riz basmati et aux herbes du jardin

Lire la suite

Riz biyarni avec riz noir & son poulet au yaourt et garam massala

aujourd'hui, je vous fais voyager en inde avec un riz biyarni mais en faisant un détour en thaïlande en incorporant du riz noir de ce pays dans le riz basmati. j'aime beaucoup le parfum et surtout esthétique de ce riz mélangé au riz blanc.

Lire la suite

Saumon aux agrumes.

une recette rapide à faire et peu calorique. l’acidité de l’orange accompagne très bien le « moelleux » du poisson et fouette le palais de sa fraicheur. on peut accompagner ce plat d’un peu de riz basmati.

Lire la suite

Riz au citron

Lire la suite

Riz, cuisson de base

C'est une technique infaillible concernant le riz brun, le riz jasmin, le riz basmati et le riz blanc à grains longs. aucun risque d'avoir un riz pâteux, collant ou collé!portions : 2

Lire la suite