Sucre glacé

Tarte coulante au chocolat noir par yoann péron

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Glace à l'ananas

pour 6 personnes: 2 ananas bien mûrs, 3 dl d'eau, 300 g de sucre, 1 c à soupe de rhum, 150 cl de crème fraîche, 2 blancs d'oeufs, 100 g de sucre glace.

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Glace au sésame noir

Hello la compagnie, cette année j’ai destocké la sorbetière. bon je la sors chaque année, je fais un bac ou deux puis hop je la recolle au placard en fin d’été un brin gênée, parfois embêtée et souvent soulagée cette année,...

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Un savoureux gâteau mollet

riche, beau, gros et savoureux, le gâteau mollet, comme son nom l'indique, doit être mollet, c'est-à-dire onctueux, moelleux au toucher. attention, il laisse forcément des traces de gras au bout des doigts ! la croûte, d'un beau doré uniforme...

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Tartelette fraise menthe par olivier christien

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Tartelettes à la ganache au chocolat au lait

Ingrédients 50 gr de farine 70 gr d’amandes en poudre 125 gr de sucre glace 125 gr de beurre fondu 125 gr de blancs d’oeufs (avec les jaunes faire une crème anglaise par exemple) ganache 125 gr de chocolat au lait 125 gr de crème [...]

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