Vergeoise

Crème brûlée aux spéculoos par flavien dedryver

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C’est l’été, les vacances, le soleil fou…

Et pourtant ces derniers jours la team chef simon a pensé à vous ! nous nous sommes intéressés à la rhubarbe qui, bien qu’elle soit un légume, est souvent considérée comme un fruit. nous avons donc cuisiné la rhubarbe rôtie avec de la...

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Placek

Aujourd’hui c’est une recette de cojocano que je vais partager avec vous ingrédients pour la pâte 180 gr de farine 40 gr de vergeoise blonde 1 jaune d'oeuf 70 ml de lait 50 gr de beurre 1 cas de lait en poudre 1/2 cc de sel [...]

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Gauffres à la vergeoise

mélangez la farine, la verge

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Tarte à la vergeoise

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Riz au lait à la noix de coco, pistaches et vergeoise brune

Me revoilà après un déménagement quelque peu mouvementé !je commence tout juste à prendre mes repères dans cette nouvelle cuisine d'où j'espère pouvoir poster de nouvelles recettes très rapidement.petite, le riz au lait n'était pas

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