Vergeoise blonde

Placek

Aujourd’hui c’est une recette de cojocano que je vais partager avec vous ingrédients pour la pâte 180 gr de farine 40 gr de vergeoise blonde 1 jaune d'oeuf 70 ml de lait 50 gr de beurre 1 cas de lait en poudre 1/2 cc de sel [...]

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Chutney de melon

1 melon d'environ 1 kg pas trop mûr,1 cuillère à café de sel,1 pomme verte,150 g de raisins secs blonds,30 cl de vinaigre de cidre,1 gousse de vanille,250 g de vergeoise blonde,1 cuillère à café de gingembre en poudre,1 cuillère à...

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Confiture de mandarine et de pomme

650 g de pommes acides, le jus d'un petit citron,500 g de sucre cristallisé,600 g de mandarines,250 g de vergeoise blonde,

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Chutney à la papaye

100 g de noix de cajou,1 kg de papayes vertes,3 gousses d'ail,1 piment rouge frais,50 g de racine de gingembre frais,225 g de raisins secs blonds,450 g de vergeoise blonde,50 cl de vinaigre de cidre,2 cuillères à café de sel

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Pâte à crêpes à la vergeoise

Une pâte délicieusement parfumée de vergeoise blonde, pour réussir des crêpes bien dorées et m[...]

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Vergeoise brune et blonde

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