Vin de bordeaux

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Entrecôte à la bordelaise

    

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Salmis de palombes

    

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A la tête du concours des vins en blayais-bourgeais

Bernard donèche, le doyen de la faculté d'œnologie de bordeaux, est le nouveau président de l'association du cdv. un retour aux sources . les présidents de l'association du concours des vins (cdv) blayais-bourgeais, organisatrice du challenge...

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Pourquoi diable le monde aurait-il besoin d’une capitale du vin, du rouge à l...

Par le blog de jacques berthomeau

dans terre de vins un journaliste de sud-ouest, christian séguin, se pose une question à lui-même « pourquoi bordeaux serait-elle objectivement la capitale mondiale du vin ? » avant d’y répondre avec une cer

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La bataille des vins légers

Face au succès du tariquet, les rosés et clairets de bordeaux veulent reconquérir le marché des vins de l'apéro. le tariquet, boisson officielle de l'apéro ferret-capien ? affirmatif, répondent plusieurs restaurateurs, comme jean-françois...

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Japon

Par le blog de jean-luc thunevin

de retour d'une grosse semaine passée au japon avec plein de dégustations de bordeaux primeur 2009, avec à ma table mes vins plus château guiraud ! en tout, plus de 30 vins de bordeaux étaient pré

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Les grands vins de bordeaux font tchin-chine

Export - alors que le cru 2009 est considéré comme exceptionnel, l’arrivée d’acheteurs chinois fait flamber les prix, avec 35% d’augmentation en moyenne. l’affaire était entendue dès les dernières vendanges : la vigne avait...

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Un centre culturel du vin à pékin

Patrick devedjian et une délégation chinoise étaient hier dans le vignoble à la recherche d'idées pour créer à pékin un centre culturel du vin. rien à voir avec le centre culturel du vin - pour l'instant un nom de code - qui doit voir le...

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