Clés du Paradis 2007
La cuvée clés du Paradis est un vin rouge biologique AOC les Baux de Provence.
Belle robe sombre aux reflets de cerise mûre. En nez, les notes grillées dues au bois sont délicates, vanillées. En bouche, il y a une belle amplitude, du volume. Les notes boisées sont bien présentes mais sans excès. Notes de cerises confites au sirop.
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Belle robe sombre aux reflets de cerise mûre. En nez, les notes grillées dues au bois sont délicates, vanillées. En bouche, il y a une belle amplitude, du volume. Les notes boisées sont bien présentes mais sans excès. Notes de cerises confites au sirop.
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Description
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Composition:
Cépages : 40% grenache et syrah, 20% cabernet sauvignon
Vinification : sélection des raisins, foulage et éraflage partiel.
Cuvaison de 8 à 12 jours.
Elevage : 12 mois en demi– muids (fûts de 600L).
Garde: 8 à 10 ans
Accompagne rôti de boeuf, côte de bœuf grillée avec des aubergines, agneau en navarin, pigeon ramier aux lentilles, magret de canard, pieds et paquets. - Poids net : 75cl
- Producteur : Mas de Gourgonnier (Voir sa boutique)
- Région d'origine : Bouches du rhône
- Code Produit : SKU17798
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