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L' Escargotière Bonvalot

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C’est dans le Jura, au Petit Mercey, dans un petit écrin de verdure, qu’Anne Catherine Bonvalot élève et cuisine ses escargots fermiers, dans...
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Coordonnées :

Bonvalot Anne Catherine
Les Granges
39350 Le Petit Mercey
Téléphone: 03 84 81 07 01
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Description

C’est dans le Jura, au Petit Mercey, dans un petit écrin de verdure, qu’Anne Catherine Bonvalot élève et cuisine ses escargots fermiers, dans de grands parcs en plein air, pour leur donner toutes les saveurs de leur pâturage jurassien. Une fois récoltés, ils sont cuisinés dans un atelier aux normes européennes. Depuis 18 ans, Anne Catherine crée des recettes originales qui enchanteront vos papilles. Laissez-vous surprendre par la finesse de ses préparations. "Tendre et savoureux, notre escargot du Jura, trouvera sa place sur votre table en mise en bouche ou en entrées chaudes. Tous nos plats cuisinés se conservent 3 ans dans un placard, les escargots au court bouillon ont une durée de conservation de 2 ans."

L'avis des internautes

Par Géraldine	Moi qui ignorait toutes les préparations qu'on pouvait faire à base d'escargots, je ne vais pas hésiter à goûter à quelques produits de cette escargotière !