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Ferme du Caroire

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Coordonnées :

Vandooren Christophe
Champ d'Oeuf
36290 Azay le Ferron
Téléphone: 02 54 37 01 52
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Description

BIENVENUE A LA FERME! Au pays des mille étangs, dans le Parc régional de la Brenne, au cœur d'une nature d'exception, depuis trois générations la Ferme du Caroire compose au rythme des saisons. C'est dans cette campagne protégée, qu'Agnès et Christophe Vandooren, agriculteurs et éleveurs de chèvres, perpétuent la tradition culinaire régionale et l'enrichissent de leurs créations audacieuses. Les produits que vous vous apprêtez à acheter sont mis en œuvre avec l'exigence des éleveurs fiers de leur terre et amoureux de leurs animaux. Vous serez conquis par les délicieux fromages, mais aussi ces savoureuses terrines aux multiples parfums et ces conserves exquises uniquement issus de leur exploitation. La fromagerie de la Ferme du Caroire, fondée en 1962, produit une gamme de fromages de chèvre qui a étendu sa renommée bien au-delà du pays d'Azay.

L'avis des internautes

Par jonathan	Ce producteur est super je l'ai rencontré sur un salon ses produits sont divins!!! allez y vos papilles s'en souviendront

Par Boris	Si vous croisez Christophe sur un salon, n'hésitez pas un instant à goûter ses fromages de Chèvre. Ils sont tous simplement divins! Bravo!

Par Pauline	J'ai eu l'occasion de rencontrer Christophe Vandooren au marché des producteurs de Pays qui a eu lieu ce week end à Lyon. Un moment d'échange très agréable où j'ai pu profiter de ses conseils pour choisir mon fromage de chèvre. Et le soir venu, au moment de la dégustation, je n'ai pas été déçue. Sa bûche de chèvre est un délice et je n'ai qu'une hâte, c'est de le croiser lors d'un prochain marché pour pouvoir goûter à ses autres spécialités.