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Ferme du Gremonval

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Coordonnées :

Demarais François
Ferme de grémonval Bailleul neuville
76660 Londinières
Téléphone: 0235938606
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Description

Agriculteurs en Haute-Normandie ( à 60 km au nord de Rouen), nous élevons en plus de nos vaches laitières, du gibier sauvage sur un territoire boisé de 30 ha : sangliers, cerfs, biches et daguets. La viande de daguet (jeune cerf de 2 ans) est une viande de qualité savoureuse diététique et maigre. Nos animaux vivent dans les meilleurs conditions possibles avec une nourriture qui leur correspond. Pour les sangliers : du blé, de l'orge, des pois, des betteraves fourragères de notre exploitation et naturellement des glands et des châtaignes. Les cervidés sont au pâturage en été et au foin et aux betteraves en hiver. La ferme du Grémonval est la seule en Seine-Maritime à pratiquer l'élevage de sangliers et de cervidés. Notre activité est une vraie passion pour toute la famille et une opportunité pour tous ceux qui apprécient et qui souhaitent découvrir d'autres saveurs. C'est dans les années 90 que nous nous sommes décidés de nous lancer dans le produit transformé. Pour cela, nous avons crée notre propre laboratoire en 2001 aux normes CCE.

L'avis des internautes

Par Emilie.dem... Le 08/10/2010	les terrines sont succulentes ainsi que les differents plats cuisiner "la tajine"les crepinettes aux lentilles des produits extraordinaire et succulent.A BIENTOT