Huile de Soja 50 cl
L’huile est extraite par un pressage en première pression à froid (T<60°C) dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant, puis elle est filtrée sur une surface filtrante en papier.
L'huile est de couleur jaune or.
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Description
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Composition:
CERTIFIE ECOCERT "Agriculture Biologique"
Soja 1ère pression à froid vierge extra
Le soja est une plante de la famille des légumineuses que l'on retrouve dans le monde entier.
Ses bienfaits alimentaires
Cette huile est riche en acides gras polyinsaturés, représentant 63 % des acides gras totaux (Voir graphique) ; mais tout particulièrement l’acide linoléique qui correspond à environ 90 % des acides gras polyinsaturés.
Cette huile est riche en lécithine (phosphatide = phospho-animo-lipide complexe) dont le rôle est émulsifiant (intervention lors de la digestion) et participent au transport des esters du cholestérol, des sels biliaires et finalement des lipoprotéines.
Riche en Vitamine E, elle amplifie le rôle des lécithines.
Cette huile polyinsaturée est préventive des maladies cardio-vasculaires (en empêchant les amas graisseux de se former dans les vaisseaux sanguin) et agit sur le système nerveux. Elle est un puissant régulateur du cholestérol sanguin et ne contient pas de cholestérol.
Contenance : 50 cl
Dans sa bouteille opaque cette huile restera à l’abri de la lumière et de l’air. - Producteur : Huilerie Vernoilaise (Voir sa boutique)
- Région d'origine : Maine et loire
- Code Produit : 3760179730128
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