Le goût

Son histoire

Éric Martin a toujours été dans les métiers de bouche. Il a beaucoup côtoyé le milieu vinicole avant de se lancer également dans la fabrication de vinaigre de différentes sortes. Située au cœur d'un paysage provençal entre la Mer Méditerranée et le Massif de la Sainte Victoire, cette entreprise familiale développe depuis quelques années une fabrication de vinaigres aux mille saveurs. Se basant sur de vieilles recettes, elle a remis au goût du jour ce condiment déjà utilisé dans l'antiquité par les Grecs et les Romains. Originaux, délicieux et colorés nos vinaigres sont fabriqués à base de pulpes de fruits naturelles sans colorant ni conservateur. Ils sont parfaits pour les assaisonnements et les marinades.

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