Signature 2008
2007 : la proximité de la mer lui confère des notes iodées très intenses.
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Description
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Composition:
Installé et récolté sur la commune de Cosprons, depuis 1999, les 4 cépages : La Roussanne 10 %, le Grenache blanc 70 %, le Tourbat 10 % et le grenache gris 10 %, assemblés ici confèrent à ce Vin de Pays toute l'originalité et les qualités d'un Grand Vin Blanc du Sud à travers lequel s'exprime le terroir de la Côte Vermeille, il revendique l’AOC en 2006.
Superficie : ½ hectare
Vinification : pressurage, débourbage à froid, fermentation en partie, en fût neuf
Élevage : en pièce, avec batonnage pendant deux mois, puis mise en bouteille.
Suggestions d'accompagnement : avec des fruits de mer, poissons en sauce blanche.
Conservation : 3 à 4 ans
Contenance : 75 cl - Producteur : Domaine du Mas Blanc (Voir sa boutique)
- Région d'origine : Pyrénées orientales
- Code Produit : SKU16563
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