Terrine de Lapin à la Truffe de Bourgogne(Terrines de lapin) - L'Or des Valois : Regioneo, les produits régionaux

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Terrine de Lapin à la Truffe de Bourgogne Les terrines sont truffées à 7% de truffes de Bourgogne (Tuber Uncinatum) + le jus, l'armagnac dans lequel elles ont macéré durant un an au minimum.
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Description

Composition:
Entrée originale pour un repas en famille ou entre amis, à présenter en médaillon (6 à 8 tranches par verrine) Coté présentation : Sur un lit de feuilles de salade, une tomate cerise, en assiettes individuelles ou sur un plat. Coté vin, je penche pour du blanc, le chardonnay de nos coteaux bourguignon est parfait (à découvrir Monthélie, Auxey Duresse ....) Conservation : après ouverture, à consommer en 10 jours maximum. Poids Net : 200g
Ingrédients : Lapin (57%), porc (36%), oeuf, cognac, Tuber Uncinatum (7%), sel, poivre, muscade.
Producteur : L'Or des Valois (Voir sa boutique)
Région d'origine : Côte d'or
Code Produit : TLAP200

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