Vinaigre aromatisé à la Réglisse(Vinaigres) - Le goût : Regioneo, les produits régionaux

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Vinaigre aromatisé à la Réglisse Ce vinaigre de qualité est fabriqué à base de réglisse et de basilic de manière totalement artisanale. Nous retrouvons dans ce vinaigre les vertus de la réglisse.
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8.25€

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Description

Composition: Conditionnement en bouteille verre à fermeture mécanique.

Suggestion : pour toutes les vinaigrettes, idéal pour délier une sauce au citron, pour flamber des fruits...

Rectte suggérée pour ce produit :
MARINADE DE NOIX DE SAINT JACQUES AU VINAIGRE DE REGLISSE

Les ingrédients pour 4 personnes :

8 noix de saint Jacques

2 cuillers à soupe de crème fraiche épaisse

1 pointe de curry

1 pointe de massala

15 cl de vinaigre de Réglisse

Sel, poivre du moulin

Dans un bol, mélanger le vinaigre, les épices, sel et poivre .Faire mariner les noix de Saint Jacques au frais 4 à 6 heures.

Huiler la plancha faire saisir les noix 2 minutes de chaque cotés, déglacer avec un bon tiers de la marinade.

Faire réduire à la poêle le reste de la marinade, incorporer la crème fraiche

Napper les noix et dresser dans un plat de service

Accompagner d’un riz pilaf et d’une salade verte

Recette élaborée par Dominique B.
Ingrédients : vinaigre 8°, macération de fleurs de réglisse, sucre, pectine.
Poids net : 25 cl
Producteur : Le goût (Voir sa boutique)
Région d'origine : Bouches du rhône
Code Produit : SKU16811

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