Vinaigre à la pulpe de Poivron - Piment(Vinaigres) - Le goût : Regioneo, les produits régionaux

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Vinaigre à la pulpe de Poivron - Piment Ce vinaigre de qualité est fabriqué à base de poivrons et de piments de manière totalement artisanale. Nous retrouvons dans ce vinaigre grâce au poivron une source importante de vitamines A, B, C et des vertus curatives grâce au piment.
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8.25€

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Description

Composition: Conditionnement en bouteille verre à fermeture mécanique.

Suggestions : vinaigrettes un peu relevées, thon à la plancha, thon cru mariné au vinaigre de poivron piment accompagné de poissons grillés et marinés

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CALMARS AU PIMENT

Les ingrédients pour 4 personnes :

500 gr de petits calmars

1 petit oignon

4 gousses d’ail

4 cuillers à soupe d’huile d’olive

6 brins de persil

2 cuillers à café de paprika

15 cl de vinaigre Poivron-Piment

Sel, poivre du moulin

Egoutter et couper les calmars en morceaux, éplucher l’oignon et l’ail, hacher finement.

Faire chauffer l’huile et faire revenir les calmars. Ajouter l’oignon et l’ail et poursuivre la cuisson.

Incorporer le sel, le persil haché finement, le paprika. Mouiller avec le vinaigre Poivron-Piment et un peu d’eau.

Couvrir et laisser mijoter une petite heure à feu doux. Avant de servir faire réduire le jus de cuisson jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.

Recette élaborée par Dominique B.
Ingrédients : vinaigre 8°, pulpe de poivron, sucre cristal, pectine de pomme, pimentIngrédients : vinaigre 8°, pulpe de poivron, sucre cristal, pectine de pomme, piment
Poids net : 25 cl
Producteur : Le goût (Voir sa boutique)
Région d'origine : Bouches du rhône
Code Produit : SKU16809

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