Vinaigre à la pulpe de Mangue
Ce vinaigre de qualité est fabriqué à base de mangues de manière totalement artisanale. Nous retrouvons dans la mangue une source importante de fibres et de la pectine qui baisse le taux de cholestérol du sang. Mais la figue est surtout utilisée pour ses vertus gustative et curative.
En savoir plus
Ajouter aux favoris
En savoir plus
Ajouter aux favoris
Description
-
Composition:
Conditionnement en bouteille verre à fermeture mécanique.
Recette conseillée pour le produit:
NOIX DE SAINT-JACQUES AU VINAIGRE DE MANGUE
Préparation 15 min
Cuisson 2 à 3 min
Les ingrédients pour 4 personnes
16 noix de saint jacques
4 oignons nouveaux
1 branche de persil
2 à 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
5 cl de vinaigre de mangue
Sel et poivre
Épongez les noix de Saint Jacques avec un torchon propre. Salez et poivrez-les. Épluchez les oignons nouveaux et hachez-les grossièrement. Dans un bol mélanger les Saint-Jacques avec l’huile d’olive et les oignons.
Faites chauffer la plancha à feu vif. Versez un tout petit peu d’huile dessus, puis faites aussitôt cuire les noix de Saint Jacques et les oignons. Comptez 2 à 3 minutes de cuisson, en les retournant de temps en temps. Déglacer les noix de Saint-Jacques avec le vinaigre de mangue.
Disposez le tout dans un plat, arrosez avec le jus de cuisson. Finissez le plat en parsemant de feuilles de persil hachées.
Recette élaborée par Dominique B. - Ingrédients : vinaigre 8°, pulpe de mangue, sucre, pectine.
- Poids net : 25 cl
- Producteur : Le goût (Voir sa boutique)
- Région d'origine : Bouches du rhône
- Code Produit : SKU16805
Produits de ce producteur
Voir tous les produits de ce producteur
Vous aimerez aussi
Lien de trackback:
Copyright © 2011 Regioneo
