En savoir plus
Description
Une bière très spéciale À cette époque, la bière est vendue en fûts de bois afin de fournir les tavernes et les kermesses environnantes. Mais dès la fin de la seconde guerre mondiale, les habitudes changent et on commence à voir apparaître les grandes bouteilles à bouchon mécanique que l'on consomme chez soi. Les Duyck ont alors l'idée d'utiliser des bouteilles de champagne vides pour créer " leur " bouteille de bière, une bouteille qui simplifie la consommation à domicile sans altérer le plaisir de la dégustation. • La bouteille champenoise Pionniers du recyclage, les Duyck commencent à récupérer les bouteilles champenoises durant les fêtes locales ou avec l'aide d'associations communales comme les scouts ou avec les transporteurs qui acheminent des bouteilles de champagnes vides en provenance de Reims. Une fois à la brasserie, les bouteilles commencent une nouvelle vie : " Enfants, on grattait l'aluminium des goulots à la main, les bouteilles passaient à la laveuse et après les avoir remplies et avoir enfoncé les bouchons de liège, on les fermait manuellement avec du fil de fer ", se souvient Raymond Duyck, actuel brasseur de l'entreprise familiale. Très vite, les livraisons à domicile commencent, la Jenlain s'appelle alors " Vieille bière " en raison de la durée de sa garde : pas moins de 40 jours. En 1968, la " Vieille bière " devient la " Jenlain " et revêt sa première étiquette.
Copyright © 2011 Regioneo
