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Charcuterie Rome
Coordonnées :
Le Village
07510 Sainte Eulalie
Téléphone: 04 75 38 83 60
N'hésitez pas à appeler de la part de Regioneo
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Description
Nous sommes une petite entreprise familiale de 6 salariés actuellement dirigée par Samuel Rome, héritier d’un savoir faire et de traditions transmis dans la famille depuis 5 générations. Aujourd'hui, même si notre outil de travail s'est considérablement amélioré (notre atelier est aux normes européennes depuis 1995), nous veillons au respect des méthodes de fabrication artisanales inculquées par nos aïeux, à savoir: porc frais, dégraissé, dénervé et découenné manuellement, saucissons aux boyaux naturels et séchés à l'air libre, aucun colorant ni conservateur pour nos terrines. La main de l'homme intervient à chaque étape de la fabrication et vous garantit des produits naturels au bon goût du terroir!
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