30, rue d'Auteuil
75016 PARIS
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Description
C’est en 1913, que le Confiseur d’Auteuil ouvrit ses portes pour offrir des gourmandises sucrées et salées. Tout d’abord Epicerie fine, la chocolaterie Servant devint peu à peu une véritable Confiserie proposant un choix important de douceurs et de gourmandises. Des générations d’enfants ont rêvé devant les nombreux bocaux de bonbons, emblème de la Boutique. En 1973, le couple Merienne reprend le Confiseur d’Auteuil, autrement connu sous le nom de chocolatier Servant. Avec audace et panache, le chocolatier Maurice Merienne confectionna de multiples bonbons de chocolat aux saveurs nouvelles, délicates et inattendues. C’est donc naturellement qu’en 1999, leur fille, Dominique Autret, bercée depuis l’enfance dans le monde du chocolat, a souhaité suivre la trace de ses parents chocolatiers en reprenant la Chocolaterie familiale. Au fil du temps, Servant a su conserver les valeurs des artisans chocolatiers, la qualité des chocolats, la variété des choix en Confiserie ainsi que la recherche permanente de nouvelles saveurs chocolatées. Sébastien Autret, qui représente la 3ème génération de cette chocolaterie familiale, suit avec passion et talent les conseils et recettes de son grand-père, le chocolatier Maurice Merienne. L’histoire de la chocolaterie Servant est liée à la passion partagée d’une famille qui entend conserver son savoir-faire artisanal, la qualité de ses chocolats et le respect des traditions, pour le plaisir des gourmets , des gourmands et des passionnés de chocolats.
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