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Mimine de Créiion Fredéric Guilpain 4 rue des Vieux Cortins
10120 Saint André les Vergers
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Description
Quelques mots... sur la Cuisine aux Champagnes... Mam'zel An'gel vous fait découvrir ou redécouvrir la cuisine aux Champagnes. Cette cuisine trouve une place de choix dans la gastronomie française dès le XVIIIe siècle, et suscite une vogue considérable, en restant le fleuron de la fête et de la bonne humeur. Au fil des siècles et aujourd'hui encore, le Champagne se laisse mitonner régulièrement pour confectionner des sauces, et s'incorporer dans différents plats, par les grands chefs comme par les amoureux de cuisine. Par la création de Mam'zel An'gel ...











