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Description

Le domaine Nicolas Gonin se situe sur la commune de St Chef, à 15 Km de Bourgoin-Jallieu, dans le nord du département de l’Isère. La volonté est de produire un vin le plus naturel possible, avec le minimum de traitements œnologiques. Bien que les Balmes Dauphinoises ne soient mentionnées dans aucun atlas des vins, Le but du producteur est de produire, ici à Saint chef, le meilleur vin possible. Le climat, le terroir et les cépages de la région permettent d’avoir un potentiel qualitatif très élevé. Les principaux cépages des Balmes Dauphinoises sont le gamay, le pinot noir et le chardonnay. Mais le producteur a préféré replanter des plants locaux plus tardifs avec une maturation plus lente, permettant l’élaboration de vins ayant plus de complexité et plus de potentiel de garde.

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Bonjour! Je te propose de voir Domaine Nicolas Gonin a l'adresse suivante : http://www.regioneo.com/vente/domaine-nicolas-gonin/

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